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ご飯のお供の定番である納豆ですが、実はパンとも好相性。薬味を加えるとおいしさがUPします。アボカドペーストとの組み合わせも美味です。
栄養士コメント
納豆40g(1パック)には卵1個とほぼ同じエネルギーやたんぱく質が含まれますが、卵に比べて食物繊維やカリウムが多く、飽和脂肪酸が少ないという特徴があります。特に食物繊維はプチトマト10個分に相当する量です。※
※「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」より
材 料
:2人分
・
全粒粉入り食パン(約15mm)
2枚
・納豆
80g(2パック)
・みょうが
15g(1個)
・青じそ
2枚
作り方
①みょうがと青じそはせん切りにする。
②納豆に付属のからしとタレを入れて混ぜ合わせ、①を加える。
③全粒粉入り食パンはトーストし、半分に切る。
④②をのせる。
※②に
アボカドペースト
の半量を合わせても美味。
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※「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」より