お祝い事の多いこの季節に。ライ麦のサンドイッチを小さなケーキに仕立てました。さあ、どれから食べましょう？
子どもから大人まで、みんなでたのしめるよう、小さなケーキ仕立てにしました。トッピングには、お好きな具材をお試しください。フィンガータイプなので、パーティにもぴったりです。
ドイツで生まれたライ麦パンのひとつで、小麦粉とライ麦粉を同量ずつ使ったパンの総称です。ライ麦が入る分、ずっしりと重く、特有の酸味が感じられます。薄くスライスして、お料理に添えるのが基本の食べ方。
「おいしいパンのある暮らし」パン教室主宰。メーカーや企業様からのパン教室も多数。パン技術講習の企画やパンを食べるイベントの主宰の傍ら、パンマットなどのプロデュースなども手掛ける。地元の情報誌でもパンの紹介ページを連載中。
