旅先で買ったパンはクール宅急便（冷凍）で送ると、後日おいしく食べられますよね。宅急便の着日は１週間後まで指定できるから、帰宅後の日にしておけば、自分で受け取れる。余裕を持って、なるべく後ろの日にしておけば、その日までに冷凍庫の中のパンを食べて整理しておくこともできます。

どこで買ったパンかわかんなくなっちゃうもんね。

コーヒーを丁寧に淹れるみたいにトーストの焼き方にこだわると楽しいですよね。食パンにはみんな個性があるけど、焼きすぎると個性がなくなってしまう。トーストしたときも、そのパンがよろこぶようなトーストをしてほしい。

本当に好きなんだなー（笑）。どれぐらいの焼き加減がいいってある？

やってみましょうか？　ひのさんが持ってきてくれた「銀座に志かわ」の食パン。これのベストを目指そう。４枚切りぐらいの厚めで食べてみたいな。

じゃあ、甘めのタイプは焦げやすいので温度を低くして、ハードトーストみたいなのは温度高くしたり？

まだ見なくていいんじゃない？（笑）

ここから大事だね。

いいですね！　これだけ分厚いともっちり感がおいしい。

この食パン、生のときはぷりんとした食感ですけど、焼いたほうが食感も軽くなって、ふわっという感じ。厚く切ると、ぱりぱりとふわふわの両方の食感が楽しめるのもいいですね。

買った人はみんなパンが好きになるよね。

いいナイフを選ぶのも大事ですよね。

よく切れるのじゃないと、断面が荒れて、つぶつぶになっちゃうよね。切れないのでやってると時間がかかって、パンを切るのが億劫になる。

食パンだったら文化包丁のほうがいいかもしれない。ブレッドナイフは厚みがあるので、粉が出ちゃう。

みんなで集まってパンを食べたら楽しいかな。メンバーそれぞれ自分の家の近所とか来る途中で寄れる好きなパンを持ち寄ってパーティすると、いろんなパンが食べられて楽しい。

準備をそんなにしなくていいからハードルは低い。ホスト役が準備するんだったら、その人がくたくたになっちゃうし、メンバーも気を使う。

ひとりだと買える個数が限定されるので、シェアできるといろんなパンを少しずつ食べられたり。

神楽坂のパン・デ・フィロゾフは近くに、白銀公園があって、子供とか遊んでてのどかな雰囲気。平和な風景見ながらぼーっとするのも貴重な時間。

どこかいいスポットあります？

どれを披露しようか選びきれなかったんじゃない？（笑）

最高ですよね。子供がいる人とかもいいよね。お店で食べるときみたいに、まわりに迷惑がかかることを心配しなくていい。

パン屋さんを出たら、すぐ食べるというのもいいかもしれない。

僕も買ったらすぐ食べる派です。フランス人もパン屋を出たらすぐ袋からクロワッサンを取り出して食べはじめるけど、皮がぱりっとして本当においしいですよね。

晩飯で食べるっていうのいいかもしれない。パンは朝食で食べるイメージがあるけど、それだと前日に買ったのを食べることになる。買ったその日のほうがやっぱりおいしい。晩飯で食べるといろんなおかずといっしょに食べるでしょ。ドンピシャな組合せがあると、それでまたはまったりする。バンズを買ったから晩ごはんハンバーグにしちゃおうとか。パン屋さんでバンズ買って家でハンバーガーってものすごく贅沢。パンと料理といっしょに食べたほうが、パンだけ食べるより絶対おいしいし。

いまはパンイベントもパン祭りもいっぱいあるから。そういうのに参加してみると、パンを好きになるきっかけになるかも。

一度にいろんなパンが食べられるし、パン友もできてすごく楽しいですよね。