ビストロのワンプレート料理をアレンジ。前菜にもなる、つまめるサンドイッチに変身させました。ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。
※セルクルがなければ、円形の器やクッキーの型などで代用可。
鶏肉と鱈に下味をつけているので、ディップやソースは不要。指でつまんだ時にポタポタたれてしまう心配がありません。普段ハーブを使わない方にも、気軽に試していただきたいレシピです。
日本でもっとも一般的に食べられているパン。ソフトで口どけがよく、ほのかな甘みと塩けがあります。なお、食パンとは食事パンを総称する日本特有の呼び方で、型にフタをして焼くものを角食パン、フタをしないで焼くものを山形食パンと呼びます。
Precious Dining Style代表。市川市と都内でパンとテーブルコーディネートのレッスンを開講するほか、フードコーディネーターとして各種スタイリングも行う。「食卓から心を豊かに。日本を元気に。」をモットーに活動中。ママが声をあげて驚くほど、お子様がモリモリ食べちゃうパンのレシピを開発中。
