※あれば食塩不使用のものを。やさしい甘さでおいしい。
陽射しに暖かさを感じられるようになったら、あちらこちらで桜のつぼみもふくらみ、ひとつ、ふたつとほころび始めます。
待ちに待った季節がやってきました。友達を誘って、お目当ての広い芝生の公園に、バドミントンでもしに出かけましょうか。
今回は、食べやすいホットドッグをお弁当にしました。
昔懐かしいコッペパンに、フランクフルトソーセージと瓶詰めのザワークラウトを挟み、お好みでケチャップやマスタードをどうぞ。
ソーセージに酸味のあるキャベツがよく合い、さっぱりと食べやすくなります。
ほどよい酸っぱさは、疲労回復にもよさそうです。
そしてもう１種類、同じコッペパンに手作りの練乳バターをたっぷり塗って、フレッシュないちごを挟みました。
デザート代わりの甘いパンもたのしみのひとつ。やさしい甘さの練乳バターはとても簡単なので、ぜひ試してみてください。
コーヒーや麦茶など、お好みの飲み物も忘れずに。
運動をしたあとに、お花見をしながらのランチタイムもいいものですよ。
ワックスペーパーでできた袋があると便利です。ケチャップやバターが染み出ることもなく、食べる時はぴりぴり破けばOK。手を汚さずに食べられます。
ベターホームのお料理教室 渋谷教室講師。「お料理はじめての会」「和食基本技術の会」「洋食・中華おかずの基本」など、家庭料理の基本を教えるほか、新しい講習会、ベターホームの料理本のレシピ開発なども手掛ける。
