コッペパンの特徴

「福田パン」のコッペパンの特徴は、なんといっても前後・高さともに大きくふっくらとしたボリュームと、噛んだ瞬間に唇までやわらかく包み込まれるような圧倒的な弾力。ただやわらかいだけではないふかふかとした食感は、ほおばるだけで幸せな気分になります。この独特の食感は、創業当初から変わらない独自の中種法を用いた製法から生み出されているそうです。

具をはさむ前のサイズ

お店のこだわり

コッペパンの特徴にも書いた通り、大きくてふかふかの、1個食べるとおなかいっぱいになるコッペパンが一番のこだわりです。地元の学生さんがいつでも買いやすいように、材料の高騰があってもできる限り値段を変えず、手頃な価格のままで売り続けています。毎日、岩手県の人口の約100人に1人が「福田パン」のコッペパンを食べているという事実からも、「福田パン」のコッペパンは地元岩手のソウルフードであることがわかります。

コッペパンの種類

常時50種類。フィリングの組み合わせ次第では1000種類を超えます。

人気メニュー

『あんバター』159円（税込）

甘さ控えめのこしあんと、バター入りマーガリンをたっぷりと塗った、やさしい味わいの定番コッペパン。こしあんの素朴な甘みとコクが絶妙なバランスの飽きのこない味わいです。

お食事系のおすすめ

『コンビーフ＆たまご』278円（税込）

しっかりと味つけされたコンビーフフィリングとやさしい味わいのたまごサラダがベストマッチ。どっしりとした重量感もあり、食べ応えがあります。

『オリジナル野菜＆チキンミート』393円（税込）

みずみずしいシャキシャキ野菜と、ピリッと効いたからしマヨネーズ味の鶏そぼろがよく合い、お弁当を食べたような満足感があります。

おやつ系のおすすめ

『クッキーバニラ＆コーヒー』169円（税込）

下面にはサクサク食感のクッキーバニラクリーム、上面にはほろ苦いコーヒークリームを塗ったミックスバージョン。思わずコーヒーが欲しくなる一品です。

『ジャムバター』139円（税込）

人気のあんバターに次ぐロングセラー商品です。いちごジャムとリンゴジャムをミックスしたオリジナルのジャムに、バター入りマーガリン。酸味とコクのバランスが◎です。

コッペパンファンにひとこと！

「以前は、コッペパンだけのお店は他にありませんでしたが、いまは同業者も増えて嬉しく心強く思います。お客さまには自分の好きなコッペパンを見つけてたのしんでいただきたいですし、ぜひ盛岡にも観光を兼ねて遊びにいらしていただければと思います」

見た目も味も素朴で無垢なコッペパンは、だからこそ中に塗ったりはさんだりして、いろいろなたのしみ方や組み合わせ方が無限にできる、まるで「おにぎり」のように幅広い人に愛される存在です。パンは伝来品ですが、脈々と続く日本の歴史と文化の中で生まれたコッペパンは、いつか岩手だけでなく日本のソウルフードのひとつになる日が来るのかも知れません。