「あなたの毎日に 小麦で食物繊維 Life with アミュリア」

もっとおいしく、もっと健やかに。そして、そんな暮らしが、あなたの毎日になることを願って。

当社ブースでは、「いつもの暮らしに『おいしさと健やかさを』『新たな価値のあるパンを』『多彩なラインアップを』」の3つのテーマで、高食物繊維小麦粉「アミュリア」に関する展示やプレゼンテーション、「世田谷パン祭り2024」で開催された「アミュリアベストブレッドコンテスト」にて金賞を受賞されたベーカリーシェフによるトークショーを行います。また、日清製粉グループ各社（日清製粉、日清製粉ウェルナ、日清製粉プレミックス、フレッシュ・フード・サービス、オリエンタル酵母工業）の商品を紹介します。日清製粉グループがお届けする新しい価値と可能性を体感いただけます。

テーマ①「おいしさと健やかさを、いつもの暮らしに。」

当社は、「健康で豊かな生活づくりに貢献する」という企業理念のもと、“いつもの食事でおいしく健康に貢献したい”という思いを込めて、2023年に日本で唯一の高食物繊維小麦粉^※1「アミュリア」を開発しました。「アミュリア」を使用したおいしいパンとお菓子の紹介に加えて、近年話題の発酵性食物繊維に関する展示等を行い、「ウェルネスフードアワード2024」^※2で最優秀賞を受賞した「アミュリア」の魅力をたっぷりと紹介します。

テーマ②「新たな価値のあるパンを、いつもの暮らしに。」

2024年11月に開催された世田谷パン祭り（東京都世田谷区）内のコンテスト「アミュリア ベストブレッドコンテスト」に参加いただいたベーカリーシェフの皆さまに、「アミュリア」の魅力をお話しいただきます。コンテストで金賞を受賞された「GREEN THUMB」（東京都渋谷区）のベーカリーシェフによるトークショーも展示会期間中に毎日開催し、コンテストに出品されたパン（試食提供あり）の特長と「アミュリア」の魅力を語っていただきます。

テーマ③「多彩なラインアップを、いつもの暮らしに。」

おいしく健やかな毎日を応援する日清製粉グループの商品を紹介します。生活者の健康意識が高まるなか、全粒粉など原材料への関心も年々高まっています。生活者が求める健康に配慮したパンづくりを、北海道産小麦100%使用の全粒粉「きたのまるこ」をはじめとした、日清製粉グループ各社の商品を通して提案します。

• ※1 健康に役立つ小麦の開発と商品化を手掛けるARISTA CEREAL TECHNOLOGIES PTY LTD（本社：オーストラリア シドニー）が20年以上の歳月をかけて自然交配によって研究･育種した小麦で、当社が日本での独占輸入･販売権を持つ小麦
• ※2 一般社団法人ウェルネスフード推進協会主催のQOL（クオリティーオブライフ）を向上する食品および食品素材を選ぶアワード（2024年7月18日開催）

• 日時：2025年2月18日(火)～2月21日(金) 10:00～17:00
• 場所：インテックス大阪（南港） 1・2・3・4・5（A）号館
  大阪府大阪市住之江区南港北1-5-102
• 主催：協同組合 日本製パン製菓機械工業会
• Webサイト：2025モバックショウ