にっぽんお好み焼き協会主催
第15回「お好み焼き検定（初級）」・
第11回「お好み焼き検定（上級）」に
日清製粉が協力
奥深い魅力にあふれたお好み焼きの世界に触れてみませんか
2024年10月3日
日清製粉グループの日清製粉株式会社（取締役社長：山田 貴夫）は、にっぽんお好み焼き協会（会長：佐竹 真綾）が本年11月9日(土)に東京と大阪の2会場にて開催する、第15回「お好み焼き検定（初級）」・第11回「お好み焼き検定（上級)」に協力します。
「お好み焼き検定」は、プロフェッショナルの方をはじめ、一般の方も対象として、にっぽんお好み焼き協会が実施している検定試験です。生活に密着した日本の食文化としてのお好み焼きを、より定着させることを目的としています。お好み焼きについて学べ、ご家庭でおいしいお好み焼きが焼けるノウハウも取得できます。
検定試験の設問は、にっぽんお好み焼き協会の佐竹会長が監修しており、お好み焼きに関する雑学をはじめ、小麦粉やソース等の材料、焼き方に関する問題が出題され、一定基準を満たした方に合格証が発行されます。
本年は第15回初級検定及び、過去の初級合格者を対象にした第11回上級検定を東京と大阪の2会場にて実施します。
にっぽんお好み焼き協会は、お好み焼きの普及を図るとともに、お好み焼き業界のレベルアップの支援を目的とした組織です。お好み焼きに関するアンケート調査の実施やイベントの開催のほか、全国各地のお好み焼き店をWebサイトで紹介し、お店とお客様をつなぐ活動を通じて、お好み焼き業界全体の発展に寄与しています。
- 実施日時：2024年11月9日(土)
〈東京会場〉 初級 ①10:10～ ②13:40～
上級 ①10:00～ ②13:30～〈大阪会場〉 初級 ①11:00～ ②13:40～
上級 ①13:30～- ※初級検定は説明10分、試験時間40分の合計50分を予定しています。
- ※上級検定は説明10分、試験時間50分の合計60分を予定しています。
- 試験会場：
〈東京会場〉 日清製粉株式会社 神田錦町本社（東京都千代田区神田錦町1-25） 〈大阪会場〉 大阪府立男女共同参画・青少年センター 大会議室1・中会議室3
（大阪府大阪市中央区大手前1-3-49） - 出題形式：
初級 全50問（選択or穴埋め問題と一部記述問題）
上級 全50問（選択or穴埋め問題と一部記述問題） - 検定料：
初級 4,800円（税込）
上級 6,500円（税込） - 申込方法：お好み焼き検定Webサイト「申込フォーム」からお申し込みください。
- 申込締切：2024年10月25日(金)まで
- 主催：にっぽんお好み焼き協会
- 協力：日清製粉株式会社、ブルドックソース株式会社、株式会社ぐるなび、ホッピービバレッジ株式会社、正田醤油株式会社、六甲バター株式会社、ヤマヒデ食品株式会社、若竹学園（順不同）
この件に関する報道関係者のお問い合わせ先
株式会社日清製粉グループ本社
総務本部 広報部 担当：神田･清水
電話：03-5282-6650
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