※生の洋梨でも同様に作れます。
※生の洋梨でも同様に作れます。
四季の自然をたのしめるのは日本ならでは。
ところが、花や緑は季節以上に移ろいやすいものです。
ちょうどよい時期を見逃してしまわないように、ネコヤナギが待っている早春の植物園や新緑の季節になれば、数えきれない種類のバラが独り占めできるあの庭園など、季節ごとにいつもの場所へ、手軽なサンドウィッチを作り、さっとひとりで出かけます。
今回は、大人向けのサンドウィッチを作りました。
洋梨とカマンベールの相性は意外とぴったりで、甘さもあっさりとして食べやすいと思います。
パンは少しハードなタイプが合うようで、バケットなどでも。秋には、フレッシュな洋梨を使っても同様に作れますよ。
残った梨は、電子レンジでささっとデザートに。
水筒には、熱い紅茶にブランデーをちょっぴりプラスして、大人っぽく。お供は、お気に入りの文庫本を一冊。
いまの季節には、ミニブランケットも忘れずに。
ベターホームのお料理教室 渋谷教室講師。「お料理はじめての会」「和食基本技術の会」「洋食・中華おかずの基本」など、家庭料理の基本を教えるほか、新しい講習会、ベターホームの料理本のレシピ開発なども手掛ける。
